Per a restaurants
Còctels d'autor a punt per servir, per al teu restaurant
L'experiència d'una cocteleria artesanal, sense l'operativa d'un bar.
Creem una carta de còctels d'autor a mida per al teu restaurant, produïda a punt per servir amb qualitat idèntica a cada copa. El teu equip només cal que aboqui, decori i serveixi, en menys d'un minut.
Per què la majoria de restaurants no ofereixen bons còctels
- Exigeix bartenders especialitzats
- Servei lent en hores punta
- Malbaratament d'ingredients
- Qualitat irregular
- Estoc i equipament cars
La nostra solució cap en una ampolla.
Cada còctel, a punt en menys d'un minut.
Pensat per a l'operativa del teu restaurant
Sense bartender especialitzat
Qualsevol del teu equip serveix els còctels igual de bé, sense un bartender en plantilla.
Sense necessitat de fred
Formulats per a llarga conservació. Sense ocupar cambra, sense ampolles obertes evaporant-se, sense bases caducant.
Llarga caducitat, zero malbaratament
Pagues només pel que serveixes. En mesos fluixos, despesa baixa.
Consistència a cada copa
Mateixos ingredients, mateixes proporcions, mateix procés controlat: la qualitat no baixa en hora punta.
Pensat per fer créixer les teves vendes de còctels
Tiquet mitjà més alt
Servei sense esforç
Millors marges
Experiència premium per al client
Els números: bar propi vs. programa de còctels a punt per servir
Programa de cocteleria tradicional
- Salari de bartender
- Equipament
- Estoc de destil·lats
- Malbaratament d'ingredients
- Formació del personal
Programa Ready-to-Serve
- Sense personal especialitzat
- Sense inversió inicial
- Només cost variable
- Zero malbaratament
- Implementació immediata
El còctel és la categoria de beguda amb més valor percebut, i puja el tiquet mitjà de la taula. A punt per servir, a més, és la més fàcil d'operar.
Una carta de còctels d'autor dissenyada per a la teva cuina
No és una carta genèrica. Dissenyem els perfils de sabor per maridar amb la teva cuina, el teu concepte i la teva marca, donant als teus clients una raó per demanar un còctel amb el menjar.
Creada per complementar el teu concepte, no per substituir-lo.
La qualitat darrere de cada copa
Cada recepta es desenvolupa a Patara Bar, una de les cocteleries de referència de Barcelona, per un equip dels millors coctelers de la ciutat, i després es produeix professionalment perquè cada copa sigui idèntica a l'original.
Creat per als teus clients. Simplificat per al teu equip. Només abocar, decorar i servir.
Bar Takeover: formem el teu equip
Aprendre → Recomanar → Vendre
Una formació al teu local on el teu equip aprèn a presentar, recomanar i vendre cada còctel, descrivint perfils de sabor amb seguretat. Més enllà de la implementació, seguim al teu costat: acompanyament continu, desenvolupament de carta i suport sempre que calgui. Ideal per a un restaurant, essencial per a un grup.
Preguntes freqüents
Els còctels necessiten fred?
No. Estan formulats per a llarga conservació i no ocupen cambra.
El meu equip necessita un bartender?
No. Copa, gel, premescla mesurada i decoració: qualsevol del teu equip els serveix en menys d'un minut.
La carta s'adapta al nostre restaurant?
Sí. Cada col·laboració comença amb una carta de còctels a mida, dissenyada per maridar amb la teva cuina i el teu concepte.
Formeu el nostre personal?
Sí. Amb el Bar Takeover el teu equip aprèn a presentar, recomanar i vendre cada còctel, amb suport continu després.
Treballeu amb grups de restauració?
Sí. La consistència entre locals és exactament allò per a què està pensat el programa: cada local serveix un còctel idèntic.
Pugem el llistó junts
Reserva un tast gratuït a Patara. Vine al nostre bar a Barcelona i tasta la qualitat per tu mateix.
632 767 625 WhatsApp info@patara.es