Para restaurantes
Cócteles de autor listos para servir, para tu restaurante
La experiencia de una coctelería artesanal, sin la operativa de un bar.
Creamos una carta de cócteles de autor a medida para tu restaurante, producida lista para servir con calidad idéntica en cada copa. Tu equipo solo tiene que verter, decorar y servir, en menos de un minuto.
Por qué la mayoría de restaurantes no ofrecen buenos cócteles
- Exige bartenders especializados
- Servicio lento en horas punta
- Desperdicio de ingredientes
- Calidad irregular
- Stock y equipamiento caros
Nuestra solución cabe en una botella.
Cada cóctel, listo en menos de un minuto.
Pensado para la operativa de tu restaurante
Sin bartender especializado
Cualquiera de tu equipo sirve los cócteles igual de bien, sin un bartender en plantilla.
Sin necesidad de frío
Formulados para larga conservación. Sin ocupar cámara, sin botellas abiertas evaporándose, sin bases caducando.
Larga caducidad, cero desperdicio
Pagas solo por lo que sirves. En meses flojos, gasto bajo.
Consistencia en cada copa
Mismos ingredientes, mismas proporciones, mismo proceso controlado: la calidad no baja en hora punta.
Pensado para hacer crecer tus ventas de cócteles
Ticket medio más alto
Servicio sin esfuerzo
Mejores márgenes
Experiencia premium para el cliente
Los números: bar propio vs. programa de cócteles listos para servir
Programa de coctelería tradicional
- Salario de bartender
- Equipamiento
- Stock de destilados
- Desperdicio de ingredientes
- Formación del personal
Programa Ready-to-Serve
- Sin personal especializado
- Sin inversión inicial
- Solo coste variable
- Cero desperdicio
- Implementación inmediata
El cóctel es la categoría de bebida con mayor valor percibido, y sube el ticket medio de la mesa. Listo para servir, además, es la más fácil de operar.
Una carta de cócteles de autor diseñada para tu cocina
No es una carta genérica. Diseñamos los perfiles de sabor para maridar con tu cocina, tu concepto y tu marca, dando a tus clientes una razón para pedir un cóctel con la comida.
Creada para complementar tu concepto, no para sustituirlo.
La calidad detrás de cada copa
Cada receta se desarrolla en Patara Bar, una de las coctelerías de referencia de Barcelona, por un equipo de los mejores cocteleros de la ciudad, y después se produce profesionalmente para que cada copa sea idéntica a la original.
Creado para tus clientes. Simplificado para tu equipo. Solo verter, decorar y servir.
Bar Takeover: formamos a tu equipo
Aprender → Recomendar → Vender
Una formación en tu local donde tu equipo aprende a presentar, recomendar y vender cada cóctel, describiendo perfiles de sabor con seguridad. Más allá de la implementación, seguimos a tu lado: acompañamiento continuo, desarrollo de carta y soporte siempre que haga falta. Ideal para un restaurante, esencial para un grupo.
Preguntas frecuentes
¿Los cócteles necesitan frío?
No. Están formulados para larga conservación y no ocupan cámara.
¿Mi equipo necesita un bartender?
No. Copa, hielo, premezcla medida y decoración: cualquiera de tu equipo los sirve en menos de un minuto.
¿La carta se adapta a nuestro restaurante?
Sí. Cada colaboración empieza con una carta de cócteles a medida, diseñada para maridar con tu cocina y tu concepto.
¿Formáis a nuestro personal?
Sí. Con el Bar Takeover tu equipo aprende a presentar, recomendar y vender cada cóctel, con soporte continuo después.
¿Trabajáis con grupos de restauración?
Sí. La consistencia entre locales es justo para lo que está pensado el programa: cada local sirve un cóctel idéntico.
Subamos el listón juntos
Reserva una cata gratuita en Patara. Ven a nuestro bar en Barcelona y prueba la calidad por ti mismo.
632 767 625 WhatsApp info@patara.es